tapas valencia

Abre el Colmado LaLola :)

Hace más de 50 años una mujer, Violeta, despachaba en su ultramarinos de la calle Peris Brell de Valencia. Como su madre y su abuela se dedicaba al comercio próximo, despachando con clientes y clientas del barrio. Más de medio siglo después la historia de Violeta continúa. Leer más…

El equipo de LaLola ante la cámara

No hay más satisfacción que unir a nuestro equipo, salir a nuestra plaza junto a LaLola y someternos a toda una sesión de fotos a cargo de Xaro Castellà, la mujer que mejor nos capta año tras año.

Sacamos el sofá, saltamos, posamos, sonreimos… El orgullo de formar un gran team al que, además de la profesionalidad, se diferencia por divertirse mientras trabaja en uno de los restaurantes más especiales del centro histórico de Valencia.

¡Aquí #LaLolaTeam!

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Las nuevas tapas en LaLola

¡Tapas nuevas, tapas nuevas! En LaLola, evolucionando sin parar como restaurante el centro histórico de Valencia, llevamos unas semanas con nuevas opciones en nuestra carta. A nuestras tapas más exitosas (las sorpresas, el pastel de salmón, el lingote de foie…) le hemos añadido algunas nuevas con un sabor y un calor maravillosos.

PULPO Ahumado sobre trinxat de ajo tierno, aceite de oliva virgen extra de Viver y pimiento la Vera.

CEVICHE DE CORVINA Macerado en zumo de lima, cilantro, pimienta negra, jalapeños y cebolla morada

TÁRTAR DE SALMÓN Aliñado con sésamo negro, soja, cebollino, zumo de de lima, cacahuete y mayonesa de wasabi

CARPACCIO DE BUEY Con trufa de verano, lascas de parmasano y vinagreta de piñones.

🙂

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LaLola, entre los mejores restaurantes de Valencia

‘Viajes, rock y fotos’, uno de los blogs de viajes de referencia, nos saca en su capítulo sobre Valencia. Incluye a LaLola entre los mejores restaurantes de Valencia para tomar unas tapas de las que sí.

Esto dicen: “Arroz y flamenco se fusionan en este céntrico restaurante valenciano. A unos metros del Micalet (el Miguelete) encontramos este bar con una terraza que fluye como si de un oasis se tratara por un par de callejuelas. Moderna decoración con toques flamencos y unas tapas ricas y con una estupenda presentación son la receta de su éxito. Concienciados con los problemas que sufren los celiacos y sus familias, a la hora de salir a comer fuera de casa, ofrecen en su carta casi la totalidad de sus platos libres de gluten. Además lucen con orgullo la certificación emitida por la ACECOVA que garantiza la formación de todos los trabajadores del restaurante en la manipulación y tratamiento de los alimentos sin gluten, para tranquilidad y seguridad de los clientes con celiaquía. Recomendamos probar cualquiera de sus arroces , y el rabo de toro cocinado en su jugo con polenta.”

 

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