Nuestra Actualidad

LaLola entre los restaurantes más románticos de Valencia (según Huffington Post)

Qué alegría cuando nos ha llegado el listado con los planes más románticos de Valencia, confeccionado por el medio americano Huffington Post.

¿El restaurante más romántico de Valencia? Ésa es la atmósfera que intentamos crear cada día.

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LaLola, el restaurante de Valencia con los perros

El pasado sábado 23 de mayo disfrutamos en el restaurante de LaLola, junto a la asociación PRODA, de toda una jornada en defensa de los animales, para apoyar una buena causa.

En nuestra ‘casa’, donde siempre hemos dedicado un especial interés a los perros, acogimos a los miembros de PRODA para que dieran a conocer su trabajo y desarrollaran varias actividades en el Aula de LaLola.

¡Todo un placer!

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LaLola, entre los mejores restaurantes de Valencia

‘Viajes, rock y fotos’, uno de los blogs de viajes de referencia, nos saca en su capítulo sobre Valencia. Incluye a LaLola entre los mejores restaurantes de Valencia para tomar unas tapas de las que sí.

Esto dicen: “Arroz y flamenco se fusionan en este céntrico restaurante valenciano. A unos metros del Micalet (el Miguelete) encontramos este bar con una terraza que fluye como si de un oasis se tratara por un par de callejuelas. Moderna decoración con toques flamencos y unas tapas ricas y con una estupenda presentación son la receta de su éxito. Concienciados con los problemas que sufren los celiacos y sus familias, a la hora de salir a comer fuera de casa, ofrecen en su carta casi la totalidad de sus platos libres de gluten. Además lucen con orgullo la certificación emitida por la ACECOVA que garantiza la formación de todos los trabajadores del restaurante en la manipulación y tratamiento de los alimentos sin gluten, para tranquilidad y seguridad de los clientes con celiaquía. Recomendamos probar cualquiera de sus arroces , y el rabo de toro cocinado en su jugo con polenta.”

 

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Así se hace un arroz meloso…

Durante el mes de abril LaLola refuerza su apuesta por la cocina de mercado. El restaurante valenciano, situado a las faldas del Micalet, muestra durante todo el mes el proceso de confección de alguno de sus platos, desde el origen hasta las escenas posteriores.

Éste es el ejemplo del arroz meloso de nécoras con calçots (¡ver fotos!). Aprovechando las novedades de producto del Mercado Central para dar vida a una receta apabullante.

Todos los días puedes comer en LaLola con menú de 15 euros (dos tapas o ensalada + arroz + postre) o cenar con menú de 25 (tres tapas + segundo + postre).

Con la llegada de la primavera, además, la terraza, desde la que se divisa a lo alto el Micalet, ya está en plena ebullición.  Pasen, pasen 🙂

Por cierto, así se hace un arroz meloso…

LaLola en Ruzafa Gastro Weekend

Por segunda edición consecutiva LaLola participa en la Ruzafa Gastro Weekend, la pop up gastronómica de Valencia. Tremendos cuatro días en el espacio Ruzafa Gallery (c/Pedro III El Grande, 11) en el que cuatro restaurantes -nosotros incluidos- ofrecen sus platos en pleno ambiente culinario.

A raíz de Ruzafa Gastro Weekend esto se escribe en Valencia Plaza…

“La segunda parada la podemos hacer con un refrescante gazpacho de fresas con cremoso de helado de coco, otro de los must en la Ruzafa Gastro Weekend. Con tomate de pera, cebolla tierna, pepino, pimiento rojo y verde, fresas, aceite de oliva, sal, pimienta negra, vinagre de jérez y helado cremoso de coco, este plato suele llamar la atención de los comensales que “preguntan por la receta”, según Jesús Ortega, uno de los responsables del restaurante LaLola. Especialmente sano y fácil de hacer, este nutritivo es otra de las posibilidades que permiten seguir degustando sin acaparar excesivo protagonismo en el paseo digestivo.”

La Ruzafa Gastro Weekend se puede visitar el sábado de 11.30 a 17.00 horas y de 20.00 a 24.00 horas y, por último, el domingo de 11.30 a 17.00 horas.

 

Noches de Flamenco en LaLola: 7 y 9 de marzo

Este viernes y domingo (7 y 9 de marzo) noche de flamenco en LaLola.

Después de su gloriosa última actuación, el grupo flamenco Kallardó vuelve a nuestra sala en una doble actuación.

MENÚ DE NOCHE + ACTUACIÓN FLAMENCA EN VIVO = 3O EUROS 

Puedes reservar ya, aquí: https://www.lalolarestaurante.com/como-reservar/

[APERITIVO ]

– Paté de la casa con tostas de pan gallego.

[ENTRANTES]

 Ensalada de queso de cabra en texturas con salsa de miel y mostaza antigua [Plato sin gluten]
– Ensalada de brotes, aguacate y gambas con salsa de yogur agrio
– Sorpresas de queso fresco con gambas con coulis de mango y salsa agridulce de frutos rojos
– Lingote de foie y turrón caramelizado sobre tosta de sésamo negro y crujientes de maíz frito
– Cola de langostino con puré cremoso de aceite de Arbequina y crujiente de puerro [Plato sin gluten]
– Versión del mejillón tigre
– Crema de calabeza con bisque de bogavante y cigalitas [Plato sin gluten]
– Calamares con ensalada de setas sobre patatas al horno [Plato sin gluten]
– Falsa croqueta de pollo con almendras al estilo chino
– Cazuela de albondiguillas en su salsa y patata rejilla
– Flor de huevo con pirámide de verduras y romescu

[SEGUNDOS]

(Arroces mínimo dos personas)

 Corvina con trinxat (patata, bacon, col) y aire de melocotón
– Royal de rabo de toro en su jugo con polenta
– Paella de marisco o paella valenciana [Plato sin gluten]
– Arroz meloso de rape, calamar y alcachofa [Plato sin gluten]

[POSTRE]

– Al gusto del chef

Restaurantes sin gluten: LaLola

Nos reconforta leer esta crónica de la visita a LaLola que hacen en la guía on line ‘Restaurantes sin gluten’

Llevaba tiempo queriendo probar este restaurante porque había oído hablar muy bien de él. Y la verdad es que nos gustó mucho.
Está en pleno centro de Valencia, en el barrio del Carmen, al lado del Miguelete.

www.lalolarestaurante.com

Está certificado por ACECOVA.

Nos explicaron que cada ingrediente nuevo que incorporan tiene que ser aceptado por la asociación de celíacos y nos hablaron de la contaminación cruzada. Sólo que te hablen de eso ya te da seguridad! 🙂
El restaurante por dentro es muuuy bonito.

Nada más llegar nos sirvieron un zumo de naranja natural.

Tienen varios menús del día (no incluyen pan ni bebida), ellos te dicen que platos son aptos, cuales no y cuales te pueden adaptar.

Y si no te apetece el menú, puedes pedir a la carta, donde tienes señalados los platos sin gluten:
Tienen pan y cerveza sin gluten.
Calentito y muy bueno
Nosotros decidimos pedir el menú de 15€.
Como el aperitivo era un paté de berenjena con tostas, a mí me pusieron queso.
De entrantes pedimos escalibada de verduras con mojama y bacalao y ensalada de salmón, queso de cabra, tomate y palitos de mar (sin la vinagreta de mostaza que viene en la carta porque no era apta).
Como plato principal pedimos una paella de costillas de cerdo, pimientos y coliflor.
Estaba perfecta, sólo con la pinta que tiene ya se ve! 🙂
Y de postre…capricho de naranja (naranja troceada, nata y almendra tostada).
Todo estaba buenísimo y la atención fue inmejorable.
Si sumas la bebida y el pan, sales a unos 20€ por persona, pero tuvimos suerte! Durante el mes de Febrero tienen una promoción. Si dices una contraseña al camarero antes de pedir, sólo pagas 1 menú.
Y así lo hicimos, la contraseña de esa semana era: En San Valentín a La Lola voy a ir.
Y nos salió a mitad de precio!! 🙂
Así que si estáis por Valencia ahora mismo aprovechad la promoción!!! Nosotros creo que repetiremos antes de que se acabe.
Podéis ver la contraseña en su página de facebook:
¡Hasta la próxima!

Crónica de una visita a LaLola (por Claudia Boccini)

En estos últimos días de febrero hemos tenido la suerte de recibir en LaLola a la blogger italiana Claudia Boccini. Después de comer en nuestra sala, escribió un artículo que (¡por supuesto!) nos encanta y nos da mucha energía:

La Lola di Valencia: non solo paella!

Si può andare a Valencia e non assaggiare la paella? Che poi il nome completo sarebbe Paella alla valenciana, perché è proprio in questa zona del mondo che è stata inventata dagli agricoltori che coltivavano il riso (qui importato dagli arabi). Come sempre i piatti poveri nascono rielaborando quanto la natura mette a disposizione e spesso l’unione di ingredienti poveri da via a grandi capolavori.
Che poi lo ammetto, a me la paella valenciana piace poco perché prevede l’uso, oltre che del pollo, anche del coniglio: sia mai che io mi nutra con teneri, pelosi animaletti lungorecchiuti! Per fortuna di versioni di Paella c’è ne sono per soddisfare tutti i gusti, senza dover rinunciare a principi etici.
Un ristorante dove la sperimentazione paellera si unisce alla cura della presentazione ed alla rielaborazione della cucina locale e’ La Lola, un poco nascosto ma che ha pienamente ripagato l’impegno nel trovarlo. Che poi per questa dritta-drittissima devo dire un doppio grazie a Federica Piersimoni, travel blogger da lunga data, che prima di me ha avuto modo di apprezzare il valore  della cucina de La Lola scrivendoci un post. E che me lo ha caldamente consigliato mentre cercavo “conforto” su Facebook.
Perché  proprio qui, tra i tanti ristoranti, taperie e tavole calde di Valencia?
Intanto lo stile dell’ambiente: moderno, essenziale, eppure spagnolo nei colori e nei grafismi. Grandi bolli rossi e neri sui muri bianchi, tovaglie candide, un piccolo palco per esibizioni estemporanee, anche di flamenco.
Poi per il costo: a pranzo il menù e’ fisso e costa 15 euro escluso pane e bevande. E non e’ un menù turistico, qui ci vengono impiegati,coppie, gruppi di amiche, signore in giro per lo shopping.
Per farla breve: appena arrivati ci hanno portato una ciotolina con sottaceti seguiti da un vassoio con paté di olive e fette di pane tostato. L’antipasto, composto da due tapas a scelta, e’ seguito da un piatto principale a base di riso. Per chiudere dolce, caffè, acqua e due bicchieroni di sangria.
La qualità degli ingredienti, acquistati giornalmente al vicino mercato centrale, e’ senza discussione elevatissima: il formaggio di capra avvolto il pasta fillo chiusa con un filo di erba cipollina e poi fritto, accompagnato da una salsa di mango e da una frutti rossi, e’ da lacrima, così come le due crocchette di riso servite con lamelle di fegato e riduzione di aceto di frutta.
La paella con nero di seppie, seppioline nera e porri, seppur un po’ troppo saporita (ma io mangio poco condito, quindi il mio giudizio e’ parziale), perfetta. Cambio rituale delle posate tra un piatto e l’altro, sangria che sa di vino e di frutta come correttamente deve essere.
E il dolce, due strati di mousse al cioccolato bianco e nero racchiusi da due dischi di pasta frolla, accompagnati da fragole e salsa al caramello salato, da bis, tris, quater…
Costo totale per un ottimo pranzo in due, € 42,60. E la sera, con un costo diverso ma non impossibile (€ 25) la cena diventa un’esperienza gastronomica che coinvolge completamente.
Se il costo di un pranzo da La Lola ha un rapporto qualità prezzo senza eguali, e’ invece impagabile la cortesia del proprietario e dei camerieri: si sono fatti in quattro (incluse telefonate e ricerche su Google con stampe di mappe e indicazioni) alla nostra richiesta su dove trovare un noleggio per affittare uno scooter.
Consiglio La Lola a Valencia? Consigliatissimo!

Noche de San Valentín en LaLola: así la vivimos

Cómo disfrutamos la noche de San Valentín. La sala llena, el grupo Kallardó, compás y tacón en acción, y un ambiente muy muy especial…

Vuelven las cenas de San Valentín de LaLola

¿Celebrar San Valentín cenando íntima y tranquilamente, con espectáculo de flamenco en vivo (a cargo de la brutal a cargo de la compañía ‘Kallardó, compás y tacón‘?

Este jueves 13, viernes 14 y sábado 15, LaLola lo hace posible. Puedes reservar justo aquí.

Te hemos preparado todo esto… ¡A disfrutar!

[BIENVENIDA]

– Ostra natural valenciana con copa de cava brut nature de Chozas Carrascal

[ENTRANTES]

 Gazpacho de fresas en infusión al vinagre balsámico con teja de queso parmesano

&

– Corazones tiernos de alcachofa con fondo marino macerado y emulsión de sobrasada

[SEGUNDO A ELEGIR]

– Lomo de bacalao confitado en caldo ibérico con sopa de espárragos blancos con crujiente de cecina

O

 Delicias de pato con polenta, piña caramelizada al ron y su reducción

[POSTRE]

– Milhojas de chocolate con leche, praliné de avellanas y flan de nata